Encargado de certificación, calidad y medio ambiente, Agrícola Santa Marta
Contratamos la plataforma a contar de octubre de 2020 después de ajustar algunas tratativas que comenzaron en agosto del mismo año. El proyecto fue encabezado por el Gerente General, don José Luis Moure Barros, y Daniel Romero, Encargado de certificación, calidad y medio ambiente.
La disponibilidad de uso de la plataforma fue pensada inicialmente para verificar y controlar el uso de energía eléctrica en los distintos sectores de la empresa, con el propósito de poder ajustar ciertas “fugas” eléctricas que pudieran haberse estado generando y que cada jefatura estuviera a cargo del control y uso de la energía según correspondiera, así también permitiendo el uso responsable de la energía de manera transversal en la compañía.
La empresa está adherida al acuerdo de producción limpia Numero 2, la cual su centro y objetivo principal es establecer y medir la Huella de Carbono en toda el área avícola de la empresa. Este es un desafío que ha hecho suyo el sector productor de huevos, con una visión hacia la sostenibilidad, lo que implica considerar, entre otros aspectos, al entorno comunitario como un actor involucrado en el negocio y, por lo tanto, con el que debe relacionarse y vincularse.
El acuerdo nos ha exigido tener una Gestión de la energía a nivel interno como meta N° 4, con el objetivo de mejorar el desempeño energético del sector, donde debemos registrar o estimar los consumos mensuales de energía, en todo el proceso productivo (sistemas de iluminación, aislamiento térmico, ventilación, enfriamiento, calefacción, manejo de las aves y generación de energía), identificando las áreas más relevantes. Los consumos mensuales de energía debemos registrarlo mediante el formato establecido del Acuerdo.
Teniendo medios de verificación a través de registros de estimación o cuantificación de consumos de energía mensual por área, a través de la plataforma de Wenu Work podemos medir y llevar una estadística de registros de potencia, peak de potencia, gastos ($) por localización e indicadores de energía con datos de consumos comparativos a través de 1 ranking que entrega la misma plataforma, cumpliendo con ello con toda la meta N° 4 que exige el APL 2. Con todo esto logramos los puntos más importantes que una compañía sustentable necesita:
- Eficiencia energética
- Eficiencia operacional de los activos fijos
- Comunicación a nivel empresa
- Asignación precisa de costos energéticos
Para terminar y precisar, recomiendo el uso de la plataforma de Wenu Work, 100%
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